Всё в наших руках, или Отели с доставкой на дом

Отдых и развитие
Следующая статья

Редкие животные из коллекции Van Cleef

Предыдущая статья

Игорь Протасов — о том, как эволюционируют системы умного дома

Прошло уже несколько месяцев с тех пор, как мир охватила пандемия и в мировой экономике началась турбулентность. Очевидно, что человечество не было готово к такому повороту событий.

Одной из наиболее уязвимых в период карантина оказалась сфера recreational: отели, рестораны, развлекательные центры и т. д. Сейчас как никогда бизнес ждет от предпринимателей быстрых и гибких решений. Как выходят из ситуации подобные заведения, пока все на низком старте ожидают новых путешествий, расскажем на примере отелей сети Dorchester Collection.

Чтобы поддержать французских производителей, которые круглый год поставляют продукты в рестораны Парижа и сегодня остро нуждаются в помощи, отель Le Meurice организовал доставку своих самых популярных блюд. Шеф-повар ресторана le Meurice Alain Ducasse Амори Бухурс разработал специальное комплексное меню, состоящее из закусок, основных блюд и десертов, приготовленных всемирно известным кондитером Седриком Гроле. Теперь провести незабываемый гастрономический вечер можно не выходя из дома.

Для тех, кто хотел бы поупражняться в кулинарном мастерстве и приготовить блюда самостоятельно, шеф-повар составил так называемую корзину от производителей, куда входят сезонные овощи, домашняя курица, два лобстера и бутылка оливкового масла. К каждому набору прилагается пошаговый рецепт, а за дополнительную плату в корзину можно добавить бутылку вина. Ключевая идея нового предложения — приятное времяпрепровождение в кругу семьи и близких. Сделать заказ, а также отследить обновления в меню можно на сайте Dorchester Collection.

Кроме того, при отеле в конце мая возобновила работу кондитерская La Pâtisserie du Meurice. Теперь, чтобы попробовать знаменитые десерты от Седрика Гроле, о которых слагают легенды, не нужно стоять в очереди — достаточно просто оформить доставку онлайн.

Лондонский отель The Dorchester тоже перестроился на новые рельсы и предлагает теперь услугу доставки на дом The Dorchester at Home, позволяющую насладиться главными кулинарными хитами британской гостиницы у себя дома.

Серия доставок включает в себя традиционные наборы для послеобеденного чаепития, а также корзины с ингредиентами для самостоятельного приготовления таких блюд, как говядина Веллингтон или прославленный лобстер Термидор из ресторана The Grill at The Dorchester. Доставка также будет сопровождаться карточками рецептов от шеф-поваров отеля с инструкциями, как создать идеальный ужин.

Нам очень не хватает наших гостей в барах и ресторанах отеля. Мы запустили серию доставок The Dorchester at Home, чтобы создать атмосферу The Dorchester в каждом доме, а сами с нетерпением ждем момента, когда снова сможем приветствовать первых гостей в стенах нашего отеля.

Роберт Уитфилд, генеральный директор The Dorchester

Кофейня Parcafé с видом на Гайд-парк запустила новое меню, доступное для доставки. Кроме того, с 3 июня купить кофе и домашние десерты непосредственно в самом кафе может каждый желающий, а вот отведать все эти лакомства пока получится только дома или в парке.

Любопытно, что часть всех средств, полученных от оформления доставок The Dorchester at Home, отель жертвует начальной школе Manorfield primary school, с которой сотрудничает с 2019 года.

В то время как видеоконференции Zoom стали одним из самых популярных способов общения во всем мире, команда Dorchester Collection разработала собственные обои для этого онлайн-сервиса. Теперь поболтать с подружкой или другом в интерьерах Le Meurice, Hôtel Plaza Athénée, The Dorchester, 45 Park Lane, Coworth Park, Hotel Eden Rome, Principe di Savoia, The Beverly Hills Hotel и Hotel Bel-Air может каждый желающий — достаточно загрузить обои с изображением холлов, ресторанов и сьютов для видеоконференций Zoom. Недостаточно, конечно, не будем лукавить. Но все обязательно наладится!..

Дата:

04.06.2020

Текст

Арина Вишневская

Фото

Dorchester Collection

Следующая статья

Редкие животные из коллекции Van Cleef

Предыдущая статья

Игорь Протасов — о том, как эволюционируют системы умного дома

Новые материалы
Похожие статьи